2013年9月
『肥満』 Sep. 29, 2013 ▲Top
 大抵の人は、中年を過ぎてくると体に余分な脂肪が溜まって肥満が気になってくる。そもそも人間の 脂肪は、脂肪細胞と言う細胞に溜め込まれている細胞の総量の事を指して言う。大人になると皮下脂肪 は、お腹の周り等の脂肪細胞が増えて来て、そこに貯えられる脂肪の量も正比例して増えてくる。この 脂肪細胞の数が多くなればなるほど、体脂肪の総体量も多くなり、太りやすくなる仕組みだ。人間は 生涯の間に脂肪細胞が増える時期が3回あると言われている。妊娠末期の胎児期、生後1年間、そして 思春期の3回だ。一度増加した脂肪細胞の数を減らすのは難しいので、なるべくこの時期の脂肪を増やさ ないようにする必要がある。若い頃は痩せていたのに、中年になって太って来た場合は、脂肪細胞の数は 正常だが細胞の大きさが肥大化してしまったもの。こんな場合はダイエットも成功しやすいので中年太り だからとあきらめず、食生活や生活習慣を改善すればまだ間に合う。

『モロヘイヤ』 Sep. 27, 2013 ▲Top
 最近、近所に住む友人が栽培しているというモロヘイヤを毎週のように戴いている。ご存知「モロヘイヤ」は とてもネバネバの食材です。原産地はエジプトで、由来を調べてみると、古代エジプトの王が原因不明の病に 倒れ、どんな薬を飲んでも直らずに苦しんでいた。ある地元の医者の薦めで緑の野菜のスープを飲むと、数日で 病が全快したという。この緑の野菜を『ムルキーヤ』=『王の野菜』と呼ぶようになり、日本ではそれが訛って 「モロヘイヤ」と呼んでいる。クレオパトラも好んで食べていたとされている。日本では30年ほど前から栽培が 始まっている。モロヘイヤのネバネバ成分は、納豆と同じ「ムチン」という物質です。実は、人間の体の中のも ムチンがたくさん存在しています。胃酸は食べ物を溶かすほどの強烈な酸性の液体ですが、ムチンで保護されて いるので、通常胃酸で溶けることはないのです。呼吸器等の粘膜も、もちろんムチンで覆われていれば風邪や インフルエンザなどのウイルスの感染も、軽減されると考えられています。風邪などの流行しやすい冬には ムチンの多いネバネバは非常に重要な物質といえるのです。

『縄文土器』 Sep. 24, 2013 ▲Top
 広い世界中で、人類の古い遺跡には、こんな所にと思うほど至る所から見つかっている。そんな中でも 古い遺跡の多いところと言えば、誰もが思い浮かべるのはエジプトやメソポタミア、あるいはインダスや 古代中国と思うだろう。では、日本ではどんな時代かというと、土器に関しては世界最古の縄文土器が 日本から発見されている。縄文土器と共に始まった縄文文化は、およそ1万年前に始まったとされてきたのが 世界的に見て最古級のものの一つだった。それが種子島の三角山遺跡や鹿児島市の掃除山遺跡で、約1万 2000年前の土器が出土した。更にその後、青森県の太平山元遺跡で発掘された土器を、炭素14年代法で 鑑定したら1万6千年前とういう鑑定結果が出た。同じ場所から矢尻も発見されているが、現在世界最古 の土器文化と言われている。

『間接喫煙』 Sep. 22, 2013 ▲Top
 喫煙者による煙害が問題にされているが、直接タバコを吸わない家族や近親者に及ぼす間接喫煙も いろいろ問題になっている。間接喫煙とは、環境タバコ煙とも言われていて、火の点いたタバコの 先から発生する煙と、喫煙者が吐き出す煙を合わせたものの事です。同じ家に、喫煙者が同居する 非喫煙者は、間接的な喫煙による疾患のリスクが最も大きいと言われている。喫煙者が喫煙した場合、 煙はまず高温で燃焼し、フィルターで濾過された煙が肺に入ります。しかし、灰皿の上で燃える煙草や 手に持った煙草の煙は、燃焼や濾過されることなく100%の毒性をもった煙となって直接非喫煙者の肺に 入ります。それが原因で毎年多くの非喫煙者が癌で亡くなっています。間接喫煙の煙には、60種以上の 発癌物質が含まれていて、それが肺癌、副鼻腔癌、呼吸器感染症及び心臓病など健康に影響することが 知られています。特に抵抗力が無い子供には、より深刻な問題を引き起こしています。

『タバコ』 Sep. 19, 2013 ▲Top
タバコをすうインドネシアの子供  喫煙は体に良くないと言う事が分かっていても止められない人が多い。喫煙はニコチン依存症という病気でありニコチンは 麻薬の一種です。いわゆる先進工業国と言われる中では日本人の喫煙率は最も高いのです。近年、成人男性の喫煙率は減少して いるのに未成年者や若年女性の喫煙率は増えています。子どもは数週間吸っただけで依存症になり、タバコを吸う子は吸わない 子に比べて平均身長が低く運動能力・持久力・集中力が劣っています。タバコの煙には人体に有害な物質が200種類含まれます。 食品や薬品には成分、添加物表示が義務づけられているが、何故かタバコは規制されていません。全て表示したら吸う気に ならないでしょう。タバコが原因の病気で死ぬ人は日本では年間約10万人で、喫煙者の平均寿命は吸わない人に比べて13〜14年 短いのです。軽いタバコも強いタバコも中の葉は同じで、違うのはフィルターの穴の数だけです。むしろ軽いタバコのほうが 本数が増えたり肺の奥まで吸うので危険で禁煙し難く、癖でフィルターを噛んで潰してしまう人が多いので肺癌のリスクは 変わらないという報告もある。

『充電池』 Sep. 16, 2013 ▲Top
 使い捨ての電池に比べ充電池は、電池が無くなると繰り返し充電することで経済的に長く使うことが できます。充電池には「ニッケル水素充電池」と「リチュームイオン充電池」があります。但しニッケル の方は充電できなくなる性質があります。原因は電地残量がまだ残っているのに継ぎ足し充電をした事 による「メモリー効果」が出た為です。対策はリフレッシュ放電をすることで回復します。充電器に放電 装置が付いていない場合は、数回強制的に放電を繰り返すと、立派に回復します。ニッケル充電池は自己 放電をする性質がある為、フル充電でも2週間位で残量がほぼ無くなるので、充電は使用の前日にする事。 充電出来なくなった充電池でも捨てないでリフレシュ放電して、元の状態に戻すようにしましょう。 リチュームイオン充電池は、非水系の電解液を使用するため、水の電気分解電圧を超える高い電圧が得られ ます。エネルギー密度が高くメモリー効果が小さく、携帯電話やハイブリッドカーなどの継ぎ足し充電を する機器に適している。

『納豆の効用』 Sep. 15, 2013 ▲Top
 子供のころ、我が家の食生活に納豆を通常に食べる習慣はありませんでした。大学生時代 東京の学生寮の生活で、出される朝食は必ずご飯に味噌汁と納豆と沢庵が定食だった。 初めて納豆を食べるときは、あの匂いが嫌で、なかなか馴染めず、毎朝隣の雑貨屋で生卵を 買い、卵かけにして食べ、納豆は捨てていた。結婚して健康の為と納豆を食べさせられる 様になり、やがて食べられるようになった。納豆に含まれる納豆キナーゼは血液をサラサラ にする効果があり、消化酵素が豊富なので直に消化し、一緒に摂取した他の食事の栄養成分 の吸収が非常に良くなるし、ビタミン・ミネラルも豊富です。納豆には高血圧を下げて平常に する酵素を持っていて、血栓を溶かす働きがあります。血栓は夜中から朝にかけて出来易く、 納豆キナーゼが血栓を溶かす働きは、約8時間の持続力なので、朝食べるのはあまり効果は 期待出来ず、夕食に食べるのが最適だそうです。

『火事場の馬鹿力』 Sep. 13, 2013 ▲Top
 人間には不思議な力があると言う。火事だという声を聞いたら、年老いたお婆さんが、病気で 寝ていたお爺さんを背中に背負って、逃げだしたとか、大事な着物の入った箪笥を担いで運び出した なんて言う話を聞きます。人は普通の状態では全力を出しても実は7〜8割の力しか出せていません。 理由は、不用意に100%の力を出してしまうと体に無理がかかり、怪我をするからです。万一、全力で 何かを殴ったとして、もし100%の力が出ていれば成人男性なら骨に異常が出ます。そう成らない様に 人間の本能で、リミッターが掛けられているのです。しかし、火事場や事故に巻き込まれた時等の 危機的状態には意識が集中する余り、自分や他人の身を守る為にリミッターが一時的に外れるのです。 そこで、いつもは絶対に持ち上げられない物が上げられたり、絶対出せない速度で走れたりします。 これを「火事場の馬鹿力」と言います。世界記録を作る様なスポーツ選手というのは、こうした力を 上手に発揮出来るようになった人なのかも知れません。

『おもてなし』 Sep. 12, 2013 ▲Top
 2020年の東京オリンピックが決定したおめでたい話題で溢れているが、そのプレゼンの中で滝川クリステルの言った 日本人の「お・も・て・な・し」が特に印象が深かった。日本人には昔からもてなすという行為は当たり前の事として 行われて来たが、改めて調べてみると、山梨県では平成23年4月より「おもてなしのやまなし観光振興条例検討委員会」 が開かれ、おもてなしのやまなし観光振興条例が、平成23年11月議会で議決をされ平成23年12月22日に公布され即日、 施行されている。また高知県では、県民のおもてなし意識の向上を図る取組として、毎年観光地や観光ルートでの一斉 清掃をおこなっている。このように地域のなかには、企業を取り巻く経営環境が一層の厳しさを増すなか、地域・顧客 との関係を徹底的に強化することで、価格競争に陥ることなく、顧客のニーズに合致したサービスを継続的に提供し、 「顧客」のみならず「従業員」、「地域・社会」から愛される経営を実現している企業が存在していた。このように、 高付加価値・差別化サービスを提供する経営」を「おもてなし経営」と称し、地域のサービス事業者が目指すビジネス モデルの1つとして普及を図っていたのです。2020年に東京を訪れる外国人達は、日本人に定着した「おもてなし」が 如何に素晴らしいことかを実感することだろう。

『2020年五輪、東京開催が決定』 Sep. 8, 2013 ▲Top
 2020年夏季五輪の開催都市を決めるIOC総会がブエノスアイレスで開かれ、IOC委員の投票で日本時間8日、 東京が選ばれた。1964年以来56年ぶりで、2回目の開催はアジアで初めてとなる。大会運営能力の高さや財政力、 治安の良さなどが評価され、3都市による戦いを制した。20年五輪には東京のほか、マドリード、イスタンブール が立候補。1回目の投票で東京は1位通過し、イスタンブールとの決選投票で過半数を獲得した。日本時間8日 午前5時すぎからIOCのジャック・ロゲ会長が発表した。72年札幌、98年長野の冬季大会を含めると日本で 4回目の五輪となる。併せてパラリンピック大会の東京開催も決まった。東京招致委がIOCに示した計画によると、 20年東京五輪は7月24日に開会式を開き、8月9日まで計28競技を行う。東日本大震災からの復興を後押しする為、 聖火リレーは東北の被災地を縦断するほか、サッカーは宮城県でも行う。東京の立候補は、リオデジャネイロ開催が 決まった16年大会に続き2回連続で、雪辱を果たした。低コストの大会運営を掲げたマドリードは3回連続、 イスラム圏初の開催を目指したイスタンブールは5回目の挑戦だったが、共に敗れた。東京おめでとう!

『腕時計型端末』 Sep. 6, 2013 ▲Top
腕時計型端末  韓国サムスンは4日、腕時計タイプの携帯情報端末を25日から欧州などで発売すると発表した。 日本と米国には10月に発売する。利用者が身に着けるウエアラブル端末はスマホに次ぐ携帯端末 と言う。サムスンは自社スマホと連携機能を打ち出し、同様の製品を計画するアップルに先行する。 新型端末「ギャラクシーギア」は時計のように腕に巻き付けた状態で通話でき、1.63インチの平らな 画面でメールを簡易に表示できる。ベルト部分にカメラとスピーカーがあり、スマホの基本的な機能を 持たせた。電池は標準的な使い方で28時間弱持つ。110種類の専用応用ソフトも備え、価格は29800円。 サムスンは「ギア」をスマホの補完と位置付け、メールやメモなどの用途を想定。スマホの世界販売 シェアで約3割を握る強みを生かし、ギアとスマホの連携で顧客の囲い込みを狙う。腕時計型端末を 巡っては、米クアルコムが4日に参入を発表。アップルも開発を進め来年にも発売すると報じている。 またソニーが6月にスマホを遠隔操作する端末を発売し、新モデルの投入も予定。身に着ける端末の 参入が相次ぎ、普及が進みそうだ。

『スマホの用途ベスト10』 Sep. 3, 2013 ▲Top
 1位 ナビとして使う。GPS機能を利用して目的地まで最新の地図情報を使って道案内をする 機能は人気ジャンルの一つ。2位 手軽に家計簿をつける。アプリの中に、レシートをカメラで 撮影すると店名や品目名、値段などを記入してくれる。3位 音楽を楽しむ。毎月一定の金額を 支払うと好きなだけ音楽が聴ける定額音楽配信型のサービスも増えている。4位 映画やドラマ などを楽しむ。見逃した番組等も通勤電車でスマホで映画やドラマを見られる。5位 無料通話 アプリで通話する。注目のスカイプやラインなど、インターネット回線を利用した通話サービス。 6位 ほかのデジタル機器をネットに接続。タブレットとスマホを外部モデムとして使うテザリング 機能を使うとモバイルルーターがなくても、ノートパソコンやタブレット等の外部機器をインターネット に接続できる。7位 電子書籍を読む。8位 外国語の勉強に役立てる。9位 AV機器のリモコン として使う。10位 ネットバンキングを利用する。

『消費増税』 Sep. 1, 2013 ▲Top
 政府は有識者を集めて消費税増税に関して集中的に意見を聞いた結果、税率の引き上げはやむを得ない との結論に達したようだ。意見を聞いた有識者9人の内6人は来年4月からの消費税8%に引き上げに賛成。 他に低所得者への措置を促す声もあり大切なのは社会で弱い立場の人たち中小企業、後は被災地の問題だ。 また入院時の負担を軽減する高額療養費制度の拡充などで低所得者への対策をきめ細かくしていく必要が あるとした意見もあった。消費増税では、低所得者の健康保険料の軽減策や低所得者に一律で現金を配る 簡素な給付措置などをあわせて実施する予定になっている。また被災地では建物の復興がまだ遅れている。 建物を買うに当たって消費増税の影響は大きいので1年先送りを主張し、生活困窮者や生活保護者が一番 打撃を受けるのが消費税なので予定通りの引き上げに反対した人もいた。結局 安倍首相は10月上旬までに、 消費増税に踏み切るかどうかを最終判断する。2012年8月に成立した法律に基づき消費税率を14年4月に 8%、15年10月に10%まで引き上げる方向に進むようだ。

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