2013年3月
『メタンハイドレート』  Mar. 31, 2013 ▲Top
 メタンハイドレートとは、メタンを中心にして周囲を水分子が囲んだ形になってできた氷状の白い固体 物質のことです。低温かつ高圧の条件の下で、水分子は立体の網状構造を作り、内部の隙間にメタン分子 が入り込み氷状の結晶になっている。メタンハイグレードは、火を付けると燃えるため燃える氷とも呼ば れており、分解すると体積の約170倍のメタンガスになります。石油や石炭に比べると燃焼時の二酸化炭素 排出量がおよそ半分であるため、地球温暖化対策として有効な新エネルギー源とされています。メタンは、 太古の動物の死骸が分解したもので、多くは陸に近い海底下の堆積層にあると言われている。日本近海には、 世界でも最も有望なメタンハイドレート埋蔵量だと言われており、西日本の太平洋側・北海道周辺・新潟県 沖・南西諸島沖などに埋蔵が見込まれています。その中でも、東部南海トラフには約1兆立方メートルほど のメタンガスの存在が確認されています

『便秘』  Mar. 30, 2013 ▲Top
 女性に多いと言われる便秘だが、原因は腸の働きが弱くなって、直腸の感覚が鈍くなり腸の中で便が 溜まり、便を排出しなくなるもの。また、高齢者に多い症例として、骨盤内の筋力が低下し便を上手 く押し出せなくて便秘になる場合もある。便秘を助ける薬は、溜まった便の形を排便し易い形に変える 働きをします。便が硬くて小さい場合は、繊維質の多い食事を摂るようにしながら、緩下剤を使います。 緩下剤で効果がない場合は、腸の動きを一時的に刺激して無理やり出す刺激性下剤を使う場合もあります。 便秘を助ける漢方薬を使うこともあります。ただ、強い作用のある薬を使用しても根本的な解決には ならない為、腹筋運動やスクワットなどで排便に必要な筋肉を鍛えたり、生活習慣の改善などして慢性 的な便秘を解消することが必要になります。また、ウォーキングなども排便に必要な筋肉を鍛える事に なります。

『黄砂』  Mar. 29, 2013 ▲Top
 今か50年位前に埼玉県の所沢市に住んでいた事がある。当時は今の様な都会ではなく、一面茶畑と 雑木林で、道路も舗装されていないところが多く、車が走ると砂ホコリが舞い上がって大変だった。我々 は自虐的に埃沢(ホコリザワ)と呼んでいた。土地は関東ローム層で、風が吹くと空が黄色くなり黄砂 と同じだった。今は工場や住宅が所狭しと建ち、道路は舗装されて昔の様な埃沢状態は解消されている。 今は四国に住んでいるが、現在ここでは中国からやってくる本物の黄砂に悩まされている。更に今は、 中国の工場から排出される排気ガスがPM2.5となり、黄砂と一緒になり九州・西日本地方を襲っている。 大量の黄砂が飛んでくると、洗濯物などが汚れ、ひどい場合は視界が2Km未満になり飛行機が欠航する 場合もある。韓国や台湾では、黄砂が飛んでくる時期は、心臓や肺の病気になる人が増えるという。 それは、黄砂に付着した大気汚染物質や微生物が関係しているようで、2008年から環境省も調査を開始 している。最近では、黄砂は環境問題のひとつとして捉えられるようになっている。

『メール』  Mar. 28, 2013 ▲Top
 現在では、パソコンや携帯電話からのメールのやり取りは、ごく当たり前である。 今のシステムでは、送信したメールは100%確実に相手に届いているのだろうか。昔は、 携帯でメールを送ると、相手に届くのは翌日になってしまうようなことが良くあった。 システム的に、色々な経由をする関係からと思われた。今は殆どそんな事はありません。 ベスト・エフォートという言葉を聴いた事があると思いますが、直訳すると「ベストを 尽くす」という意味で、出来る限り最善を尽くすというイメージである。しかしメール 等の通信においては、個々のユーザーの通信のことは考えられてなくて、通信回線が混 んでいればメールは当然遅れて届きますし、場合によっては途中でメールが破棄されて しまう可能性はあるのです。それはメールを送信しても100%相手が受信できる保証は ないということなのである。システムはそのようなことがないように最善を尽くしてい るので、今はメールを送信すればほとんど遅れることもなく、ましてや破棄されるよう なことも滅多にありませんが、それでも相手に届くと言う保証はされていないのです。

『原油高騰』  Mar. 27, 2013 ▲Top
 原油高から、ガソリンの価格が高騰を続けています。日本としては国内に需要を支える 油田が無い以上、輸入に頼るしかありません。円安が進んでいるので、今後ガソリン価格 が昔のように安くなる見込みはありません。これに対応するには、燃料消費を可能な限り 抑えてガソリンの無駄遣いをなくするしかありません。そこで考えるのは 1.アイドリングストップ。止まっている間は極力エンジンをストップさせる。 2.不要な荷物は載せない。車両の重量を出来るだけ軽くする事で燃費を良くする。 3.急停車、急発進はしない。理由はアイドリングストップと同じ理由だ。 4.給油は午前中に入れる。理由は暖かくなると、ガソリンの容積も増加するので給油量は 同じでも、重量は少なくなると言うもの。

『天気と神経痛』  Mar. 26, 2013 ▲Top
 私の家内は、自分の体の神経痛が痛み始めるとお天気が悪くなると言います。 冗談だと思っていましたが、何故か良く当たるので、色々調べて見ました。なるほど どうやら、気圧と神経痛とは関係があることが判りました。天気が崩れる時、低気圧 が近づき気圧が低くなります。気圧が低くなると、大気圧で押さえられていた身体が、 その圧力から少し開放されることになります。それにより圧力で締まっていた身体は 少し膨張します。神経を初めとする身体の内部も当然膨張します。神経痛とは、神経が 近くの骨、関節などの組織に圧迫されたり、当たって痛むことが多いので、その圧迫 が激しくなり痛みが強くなるのです。逆に天気のいいときは高気圧が来ていることが 多く、大気の圧力は高くなり、身体の組織は圧縮されます。神経細胞も、周りの組織 も圧縮されるので、神経を圧迫する度合いが小さくなり、痛みから解放される様です。

『シュガーレス』  Mar. 25, 2013 ▲Top
 最近、ダイエットを意識した食品として、お菓子や飲み物にシュガーレスとか砂糖不使用 の謳い文句を見かける事がある。この表示を見ると何となくダイエット向きと思う人が多い。 しかし、この表示の二つの意味は似ているようでも実は同じ意味ではないのだ。シュガーレス とは糖分のことを指し、砂糖は勿論、ブドウ糖や果糖の含有量が100グラム中0.5g未満の時、 表示することが出来るもの。甘味が無いという訳ではなく、基準に無い糖類や甘味料は使える 為、糖アルコールやステビアが甘味として使われる事が多い。因みに、糖、糖分ゼロ、ノンシ ュガー、シュガーフリーも同様の意味で使われる。一方、砂糖不使用は、加工の過程で砂糖 そのものを使っていないという意味で、砂糖を含む原材料や砂糖以外の糖類を使っていても 砂糖不使用と表示することが出来るのです。

『覆面議員』  Mar. 24, 2013 ▲Top
fukumen.jpg  今年、大分市議で当選したスカルリーパー・エイジ氏が、3月11日の市議会に初登庁したところ市議会 側が「覆面着用は認めない」との方針で入場を拒否しため、スカルリーパー・エイジ氏は本会議終了まで の2時間近く議場の入り口前で立ち続けたと言うニュースがあった。この議員の場合プロレスラーとして 活躍して居た様で、選挙中も覆面のままで市民に訴え当選している。日本には過去に2012年・大阪府和泉 市議選で当選したスペル・デルフィン(本名:脇田洋人)、2003年・岩手県盛岡市議選で当選:ザ・グレ ート・サスケ(本名:村川 政徳)が居る。和泉市と盛岡市のケースでは覆面のまま市議会に出席が認め られて居るが、大分はついに許可は出なかった。しかし本会議の始まった22日には覆面を外し、金髪の髪 を染め直して登壇し、議会や支援者、プロレス関係者、市民の方々にご迷惑とご心配をおかけしたことを おわび、「やっと議員としてのスタートラインに立てました」と挨拶。今後議場では覆面を外して議員活動 をする方針を明らかにし一件落着した。

『ワンセグ』  Mar. 23, 2013 ▲Top
 携帯電話やハンディー機器など移動体機器向けの地上デジタル放送のサービスを ワンセグ放送と呼んでいます。デジタルテレビの電波が届いていれば何処でもテレビ 番組を見ることが出来ます。更に携帯電話の通信機能を使えば、テレビ番組と関連 した情報内容を受け取ることができます。因みに、ワンセグサービスは2006年4月1日 に開始されました。地上デジタル放送は、2003年12月に固定テレビ向けに開始されて います。従ってワンセグは地上デジタル放送の中のひとつのサービスという位置付けに なっています。ワンセグは1セグメントを略した言葉で1チャンネルを13のセグメント に分けて、その中のひとつを使っている為「ワンセグ」と言う訳です。アナログ放送 からデジタル化したメリットのひとつが、映像データを圧縮できる点です。お陰で、 アナログ放送の1チャンネルに当たる約6MHZの周波数帯域を使って、同等の画質の番組 を同時に3チャンネル放送する事が出来、ハイビジョンを1つ放送することが出来ます。 あと、映像と一緒にデジタル情報も送ることができるのです。

『コラーゲン』  Mar. 22, 2013 ▲Top
 テレビコマーシャルを見ていると、健康食品に関するものが多いのに気が付く。 中でも、美肌効果を歌う内容にコラーゲンを多く含む事から皮膚の張りを保つとか、関節の 痛みを改善すると主張され販売されている。しかし、人での信頼できるほどの有効性は実は 確認されていないのだ。一部の臨床的症状に有効性が認められたという論文が、提出されて いるが、間接的な経路によってコラーゲンペプチドが、体内でコラーゲン線維の新生に寄与 する可能性は示唆されているも、その有用性は疑わしいと言う。美肌効果が有ると信じる 消費者が多いが、消費者の無知に付け込み限りなく効果ゼロに近いインチキ商品を、薬事法 に引っかからない様に販売しているのが現状である。更にこういった健康食品や美容商品に おいては、アレルギーなどを起こして問題となる事も多いので注意が必要だ。

『ホウレン草』  Mar. 21, 2013 ▲Top
 アメリカで一世を風靡したポパイの漫画がある。悪者をやっつける腕っ節の強い水兵さんだ。 彼が、悪者達をやっつける前には、必ず缶詰のホウレン草を食べるシーンがあった。私たち子供 の頃は、ホウレン草を食べれば喧嘩に強くなると信じていた。ところでホウレン草の缶詰って…? 日本ではいつでも新鮮な生のホウレン草が手に入るが、広いアメリカでは生産地との距離もあり そうもいかない。現在は冷凍のホウレン草が手に入る様になったが、かつては缶詰が主流だった。 全米ベジタリアン協会や、缶詰会社の宣伝キャラということもあり、漫画ポパイ人気と共に缶詰 ホウレン草の消費量は急増したと言われている。今でもホウレン草の缶詰は多くあるが色が黒っ ぽくて食感はドロドロ、そのまま食べてもあまり美味しいものではない。

『牡蠣』  Mar. 20, 2013 ▲Top
 カキは漢字で書くと牡蛎、牡蠣、硴、だが英名ではoysterと書く。海の岩から「かき おとす」ことから「カキ」と言う名がついたもの。栄養が豊富で海のミルクと言われている。 漢字で書くと牡蠣と2文字だが、蠣と言う一文字でもカキを表している。では何故牡 (オス)と言う字をつけるのかと言うと、基本的に蠣は雌雄同体。オスやメスの区別 はないが、産卵後の栄養状態や環境によって雌性の強いもの、雄性の強いものに分か れるようだ。しかし元々が雌雄同体であるために、生殖腺もよく似ていて、簡単には 見分けにくい。種類にもよるが、顕微鏡で見ないとわからないこともある。それほど 分かり難いことから、昔の人は全てが同じに見え、雌雄異体でオスしかいない、と いうことで「牡蠣」となった。

『肴』  Mar. 19, 2013 ▲Top
 この一文字でさかなと読む。いわゆる酒のお供に出てくる料理をさして言う言葉だ。 元は、酒菜と書いてさかなと読んでいた。肴と書いてさかなと呼ばせると魚料理と 思いがちだが、酒の肴は魚料理に限らず肉や野菜など色々なものを表す言葉なのです。 酒菜と言っても野菜に限らず鳥獣肉や魚も意味していたもので、肴という字も使われ ていた。その酒菜の中でも代表格だったのが干物などを中心とした魚介類。それなら ばと魚にサカナという読みを当てたのである。魚はウオやナ、真魚と書いてマナと呼 んでいた。因みに、まな板(俎板)もこの「真魚」から来ていると考えられている。

『アイドリング』  Mar. 18, 2013 ▲Top
 買い物に来た主婦が、駐車場に車を止めてエンジンを掛け放しで車を離れ、ちょっと お店に入る人を見かける。停止中の車がエンジンを掛けっ放しにしているアイドリング は、排気ガスや二酸化炭素を無駄に排出して、環境に悪影響を与えるので注意しよう。 最近、信号待ちをする時にエンジンを切る「アイドリングストップ運動」というのが ある。しかし調査ではいちいちエンジンを切るほうが環境に悪いという結果が出たとか。 15秒以上停車の場合はエンジンを切ったほうが二酸化炭素の排出量は確実に少なくなる が、赤信号のたびにエンジンを止めると、再発信時に手間がかかり、渋滞がひどくなる。 結果として全体的に二酸化炭素の排出量が増えているというのでもっと検討が必要だ。

『アルミ缶』  Mar. 17, 2013 ▲Top
 自動販売機で飲み物を買うとき、いつも不思議に感じていたのは、後で始末の優しい アルミ缶と、何故かブリキの缶が存在する事だ。使用済みのごみ処理でも同じごみ箱に 捨てるのに抵抗があるものだ。元々は、ブリキ缶だけだったが、リサイクル効率がよく 省エネ、重量が軽いなどの理由からアルミ缶に移行してきた。しかしアルミ缶で問題に なるのがアルミ自体の弱さ。外から力が加わると簡単に凹んでしまう。そこで内部から の圧力が高く強度を維持できる炭酸飲料向けには使われるようになった。缶の底が半球 形に凹んでいるのは圧力の均一分散のためである。これに対してお茶やコーヒーは加熱 状態で缶に封入する。これが冷えると中の圧力が低下しアルミ缶では凹んでしまうのだ。 最近アルミ缶に入ったお茶やコーヒーがあるが、これは製造時に窒素ガスも一緒に封入 する技術が進歩し、圧力の問題を解決できたからである。

『アンパン』  Mar. 16, 2013 ▲Top
 日本にアンパンが初めてお目見えしたのは江戸時代で、今から約430年前の事たった。 当時の事を著した「和漢三才図会」には、パンについて「パンとは蒸餅、すなわち マンジュウのアンなきものなり。オランダ人はつねに一個を用ひて一食分となす」と、 書かれていて、パンに餡の入っていない事に不満の意味が込められているようだった。 日本で最初にパン屋を始めたのは芝に開店した木村安兵衛の店で明治三年の事でした。 その後、明治七年にこのパン屋は銀座に進出して、パンにアンを入れて売り出しました。 アンパンは、銀座名物と言われるほど評判になり、アンパンの始まりとなったのです。

『鳥肌』  Mar. 15, 2013 ▲Top
 私の若い頃に流行った時期があるリーゼントスタイルの髪型も、今では殆ど見る事は 無くなったが本来の毛を逆立てる形のものだった。毛を逆立てるのは猫などに良く見ら れます。それは、びっくりした時や、恐怖に襲われた時に、毛をフアーッと逆立てて、 自分を実物以上のものに見せて、相手を牽制するという効果があると言われています。 本来動物の皮膚には立毛筋という筋肉が発達していて、それが寒い日などには一本一 本の毛根を逆立てるのです。すると毛の層が保温効果を持ち寒さを防ぐという仕組み です。人間には動物一般のように全身体毛という訳でもないのだから、保温効果を持つ ような毛はほとんどありませんが、その名残が「鳥肌」だと言われています。人間も 動物と同じように喧嘩の時は、全身に闘争神経が行き渡り、総毛立つ状態になるのです。 その時わずかに頭髪も立ってきているというから驚きである。

『いいなずけ』  Mar. 14, 2013 ▲Top
 漢字で書く時は、「許嫁」か「許婚」と書かれる。だだし意味は全く同じである。 一般的に婚約者のことも許嫁と言い表すこともあるが、全く同じ意味の関係ではなく、 本人の意思ではなくて親から決められた婚約者のことを、特に意味するケースが多い。 日本では近所同士の付き合いや、集団社会との関わり合が深かった昔は、そのような 慣習も良くあったが、特に女性の権利が認められ周囲との関係性が希薄になってきた 現代では珍しい話であり、そのような形で結婚相手を決めることを良しとはしない人 が多くなった。

『A判とB判』  Mar. 13, 2013 ▲Top
 日頃何気なく、紙のサイズに一定の仕組みのある事に不思議を感じたこと無いだろうか。 それは、本や用紙が、A判とB判に分かれていることだ。最近企業や官公庁ではプリンター に使う用紙はA4サイズが多く使われている。しかしノートや雑誌など書籍は、B判を基準に したサイズが多い。A判はドイツから輸入された国際規格。B判は江戸時代に将軍家が使用 していた美濃紙に由来する日本独自の規格である。面積1m、幅と長さの比を1:√2になる ように求めた寸法を基本にしているのがA判。同様に面積1.5mから求めたのがB判である。 スゴイのはこの1:√2というタテヨコ比。これは白銀比(黄金比に近い比率)と呼ばれ、ど こまで半分にしても同じ比率の形が取れることである。

『B級グルメ』  Mar. 12, 2013 ▲Top
 最近よく聞く言葉にB級グルメと言う評価がある。B級グルメの明確な定義はないが、贅沢でなく 安くて美味しい料理に対して言う言葉で、決してA級ではないといえる。いくら美味しくてもフランス 料理や高級料理店で出されているような料理に対して使う言葉ではない。主に、郷土料理・ラーメン・ どんぶり・カレーライスのような庶民的な料理に対して使われている。元はフリーライターの田沢竜次 が雑誌『angle』に連載した内容をもとに、1985年に『東京グルメ通信 B級グルメの逆襲』が刊行され、 また1986年から文春文庫ビジュアル版において田沢もメインライターとして参加した『B級グルメ』 シリーズが刊行された事から、「B級グルメ」という用語と概念は広がってきたといわれている。

『紳士』  Mar. 11, 2013 ▲Top
 紳士とは、立ち振る舞い・言動・行動などが社会的模範になるような立派な人のこと。上品で 教養があり礼儀正しい男性。英語で言うとジェントルマンと言う、と辞書には書いてある。我々 古い人間の印象では、タキシードを着てシルクハットにステッキを持ち、馬車に乗った高級貴族、 を思い浮かべるものであるが、「紳士」という日本語には由来があるのを知っているだろうか。 603年聖徳太子は冠位十二階という制度を定め、能力のある者を高い地位に途用するという制度だ。 その階級の区別が一目で分かるように色の違った冠を用いたのです。その頃役人たちは、礼服の 腰の部分に「紳」といわれる大帯を締めていました。実は、これが「紳士」という言葉の由来と 言われています。この大帯を締めていた人達は社会的地位のある人や、高潔な人であった事から 「紳士」はそんな男性の代名詞になったのです。「紳士」という言葉は明治の文明開化の頃に 出来上がった言葉のように思っていたが、意外にそんな古いものだったのです。

『軽自動車』  Mar. 10, 2013 ▲Top
 私の自家用車はこれまで数え切れないほど色々な車種に乗り換えてきたが、一貫して普通乗用車 を貫いてきた。理由は大勢の家族や、荷物が多く積める事、万一の場合の安全性などからであった。 しかし、年金生活になり経済的な理由と生活の活動範囲は狭くなり、遠くまで走る機会が減った事 から、思い切って軽自動車に乗り換えた。お陰で諸経費が安くなり今まで普通車として払っていた 車の税金が僅かながら戻ってきた。処で最近の軽自動車は昔のサイズより随分大きくなっている。 何故軽自動車が大きくなったか、知っているだろうか。実は昔より道路が整備され軽自動車の性能 がアップした。今では普通車と同じぐらいにスピードを出せるようになり安全基準を見直し、従来 前面衝突に対する安全基準は、普通車は時速50km、軽自動車は時速40kmと決めていたが、軽自動車 の高速化に伴い軽自動車も時速50kmと、いうことになった。さらに側面衝突に対する基準もあり、 安全性や強度を増すためには車体を大きくするようになったもの。

『バターの色』  Mar. 9, 2013 ▲Top
 バターの色はどんな色ですかと聞かれると、大抵の人は黄色又は薄い黄色と答えるでしょう。 実は黄色いと答えたバターの色は製品によっても違うし、中には殆ど白ということもあります。 バターの元になる牛乳も僅かに色の違いがあり、バターに加工されるとそれがよく分かるのです。 実はバターの色の違いは、牛の食べたエサの違いです。黄色っぽいバターは主に夏、青々とした 牧草を食べた牛の乳から作られ、牧草に含まれるカロチノイドという黄色の色素によるものです。 また、薄い黄色で、白っぽいバターは主に冬場にカロチノイドが余り含まれない干し草を食べた 牛の乳から作られたものです。本来季節によって色に違いが出るバターですが、品質を均一化する ために製造過程で色素を加えて調整することも行われているようです。また、植物油を原料に作る マーガリンは本来白っぽいものだが、バターに似せて着色していると言うことである。

『ips細胞』  Mar. 8, 2013 ▲Top
 ノーベル賞を貰った山中教授のお陰で一躍有名になったiPS細胞樹立の成功により、ES細胞の 持つ生命倫理的問題を回避することができるようになり、免疫拒絶の無い再生医療の実現に向け て大きな一歩となりました。ips細胞は人工的に作り出した幹細胞ですが、体の中には色々な幹細胞 があります。例えば間葉系幹細胞は血管・心筋・脂肪に変わることができ、骨髄にある造血幹細胞 は白血球や赤血球になります。間葉系幹細胞や造血幹細胞は、変化する対象が決まっていますが、 全ての細胞になることが出来る究極の多様性を持った細胞もあるようです。それは、精子と卵子が 受精してひとつの細胞になった受精卵であります。その受精卵が分裂を繰り返すことによって、人の 体にある60兆個と言われる細胞に変化していきます。その様な受精卵の能力を万能性と呼んでいます。 受精卵が分裂を繰り返すと、神経・血・筋肉などに分かれて、それらは更に分裂を繰り返し、皮膚等 特定の役割を持った細胞になるのです。山中伸弥教授は受精卵を使わず、これら普通の細胞から万能 細胞を作りだすことに成功したのです。

『缶詰』  Mar. 7, 2013 ▲Top
 缶詰は、食品を長期間に亘って保存できる大変素晴らしいアイデア商品であるが、そのアイデアを 生かすきっかけを作ったのはナポレオンであった。ヨーロッパ制覇を目指したナポレオンは、兵士の 食料を長期保存するためのアイデアを一般に募集し、懸賞金を1万2000フランとしました。そして、 1805年に懸賞金を見事獲得したのは、パリのケーキ職人ニコラ・アペールでした。ニコラは食品を熱 した状態でビンに入れ、それをお湯の中で加熱しながらコルクで蓋をすると、食品の長期保存が可能 になることを発見したのでした。ニコラの発明はビン詰めではあったが缶詰の原理は確立されました。 そして後ににデュランというイギリス人がブリキの缶詰を発明しました。デュランの製法は、ブリキ の缶に食品を詰めた後、小さなアナを開けた上蓋で封印します。それを100℃以上の温度で十分に加熱 したあと、上蓋の穴をハンダでふさぐという方法でした。

『大切な朝食』  Mar. 6, 2013 ▲Top
 太っている人が、痩せる為のダイエット法を間違えて朝食を抜いて痩せ様とする方がいます。 アメリカの調査団が、長期間に亘って朝食とBMI(太っているかやせているかの指数)の関係 について調べた調査結果があります。結果は朝食を摂っている人に比べて、朝食をとらない人の 方がBMIが高いことが判りました。即ち朝食をとっている人の方が痩せていると言うことでした。 更に食事内容で言うと、米、パンなどの穀類を中心に摂っている人のBMIが最も低かったと言う。 逆に、乳製品、ベーコン、卵などを中心に食べる人は、朝食抜きの人よりBMIが高いと言う結果 であった。朝食を抜くと血糖値が上がらず、身体は食べ物が乏しいと判断しエネルギーの省エネ モードになります。脳のブドウ糖も減少し、集中力が欠けて頭が働かなくなる。身体もブドウ糖 を節約するために動きが鈍くなり、だるくなるのだ。昼頃に初めての食事を摂ると、次の食事迄 今度何時ありつけるかわからないからと身体はせっせと栄養分を蓄えるのです。3度の食事を必ず 正確に摂ることが、肥満防止に一番大切なことを知ることである。

『男と女』  Mar. 5, 2013 ▲Top
 力では断然強い男性が、女性と口喧嘩をすると簡単に言い負かされてしまいます。何故か女性 の方が口では男性より強いのが世の通説のようです。生理学的に分析すると、女性の方が脳梁の 太さが男性より20%以上太いのだそうだ。つまり、女性の方が右脳と左脳の情報の行き来が活発 なのです。イエール大医学部では、脳のはたらきを調べる実験で女性の言語中枢のある左脳が、 活発にはたらくことが予想され、実際男性はその通りの結果になりました。ところが女性の場合、 19人中11人が左脳ばかりでなく、右脳まで使っているのが判ったのです。女性は左右両方の脳を 使って言語を認識している人が多く、その分素早い対処ができると考えられるのだ。このことが、 女性は口が立つ、女性は語学に優れているということに繋がっていると考えられています。

『茶殻の利用』  Mar. 4, 2013 ▲Top
 昔、おばあちゃんから教わったが、箒で家の掃除をする時に、部屋の隅々までお茶殻を 撒いてから、それを掃き集めるようにすると畳をキレイにする事ができると教えられた。 茶殻を使った方法で畳を掃除すれば、キレイになるのは本当でした。箒で掃くとき舞い 上がるホコリを抑える事が出来、しかも、本来捨てる茶殻を有効利用できるので、ぜひ 活用して貰いたい掃除方法ですが、茶殻を使った方法は注意しないといけないのは、茶殻 の水分をしっかり絞って素早く作業をしなければ、畳が茶殻で変色したり、カビが発生す る原因を作ってしまう可能性があります。茶殻はフローリングにもお勧めです。しっかり 絞った茶殻を布などで包み「湿り雑巾」にしてフローリングを磨くとツヤが出てきます。 ただし、特殊塗装仕上げや白木の床には使わないことです。

『ハイテクマスク』  Mar. 3, 2013 ▲Top
今年も花粉症の人にはつらい季節がやってきた。花粉症対策の定番といえばマスクだ。 昔のマスクは只のガーゼ製であったが、最近の花粉症用マスクは、一味も二味も違う ハイテクマスクとなっている。一般的なマスクはガーゼを何枚か重ねて、集塵効率を上 げた簡単なもの。ただ枚数を増やせば重くなるし息苦しくなるため、この方法では花粉 やウィルスの侵入を完全に防ぐ事は出来ない。ハイテクマスクと呼ばれる最近の花粉症 対策として作られたマスクは立体型に成型。昔のマスクは横面からの侵入が相当ある ので、マスクの縁等に金属等を入れ顔形に合わせて変化する。こうする事でマスクが口元 に空間が出来、ジメジメしたり息苦しさも無くなる。マスクのフィルターには、目の細かい 不織布や活性炭フィルターを使い、息を吸う事や電気によってフィルターに静電気が生じ、 花粉等を吸着するマスクもある。適切に選べば殆どの花粉を防ぐことが出来ると言われている。

『空気汚染と鼻毛』  Mar. 2, 2013 ▲Top
 よく聞く話に、空気が悪いと鼻毛が伸びると言います。最近の報道では中国の空気 汚染が問題となり、最近のアジア地域の空気汚染度を鼻毛の長さで表示するマップが 登場している。アジア鼻毛マップは各国各都市の空気の汚染度をカラーと鼻毛の長さ で表したもので、鼻毛が長ければ空気が悪いということだ。それによると我が日本は 埼玉を除く全てで鼻毛が一番短いレベルだ。残念ながら埼玉は1段階長いレベルだが、 それでも周辺諸国と比較すると鼻毛表示は全体的に見て相当短い。つまり、空気の汚 染度の低さはピカイチということだ。一方、超ロング鼻毛が表示されたのは、中国、 インド、モンゴルの一部など。確かに中国やインドは新興国の中で最も勢いがあり工 業化が進んでいる国だ。これらの国は、国民の健康に影響も出ていると言われ、現地 でも問題視されている。

『お茶』  Mar. 1, 2013 ▲Top
 日本人が良く飲むお茶には、煎茶、ほうじ茶、抹茶などがあるが、その多くが緑茶 であり、もっとも良く飲まれている茶である。緑茶は製造の第一段階で加熱により茶 葉の酵素活性を失わせ、成分の酸化を防ぎ、緑色を保たせた不発酵茶である。加熱に 蒸気を使う方法は、日本で開発されたもので、煎茶・玉露・番茶などがあります。中 国緑茶は釜で炒る製法で、古くから中国茶の主流として発展したもので、後に日本に 伝来したものです。全世界では、緑茶は20%くらいですが、日本では緑茶製造が殆ど である。ウーロン茶は、茶葉をしおらせながら揺り動かして刺激を与え、葉成分の一 部を酸化させたのち、釜炒りします。仕上がったものは、緑茶と紅茶の中間の性質を もっていて、全体の約5%程度の生産量です。紅茶の製法は、茶葉をしおらせてよく揉 み、葉中の酸化酵素の働きによる葉成分の発酵を完全に行わせたお茶である。紅茶は 全世界のお茶の75%を占める生産量です。

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